红薯需要蒸多久才能熟透，红薯需要蒸多久才能熟透一点根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间的。

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红薯需要蒸多久才能熟透，红薯需要蒸多久才能熟透一点

　　红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。

　　2.用微波炉蒸:4—5分钟

　　微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。

　　3.切成小块蒸：15分钟左右

　　如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。

　　4.用高压锅蒸：10分钟左右

　　高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。

红薯蒸多长时间能熟

　　这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。

　　其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。

　　　　蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。

　　将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。

　　将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。

　　最后将蒸好的红薯盛盘。

　　红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。

　　红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

　　红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。

　　含糖量达到15%-20%。

　　有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

　　北方俗称地瓜、山芋。

　　明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，并说海中之人食之长寿。

　　中医视红薯为良药。