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五指毛桃根放久了还能吃吗有毒吗，五指毛桃根放久了还能吃吗有毒吗

　　在保存得当的条件下，干燥得五指毛桃可以存放两到三年，存放时间过长，药材易吸湿变软，表面会出现轻微的变质现象，药效会降低。

　　如果五指毛桃根出现发霉了就不能食用了，发霉的东西里面一般都含有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素等等，它们对人体的毒害很大，特别是对肝脏的毒害。

五指毛桃根发霉了还能吃吗

　　　　五指毛桃根发霉了就不能吃了。

　　　　任何东西发霉了都不宜吃！

　　　　发霉的东西里面一般都含有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸、麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、等等。

　　它们对人体的毒害很大，特别是对肝脏的毒害。

　　可以引起支气管哮喘，过敏性鼻炎，口腔炎，阴道炎等等很多疾病，长期吃发霉的东西容易致癌。

　　　　霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。

　　　　在已经知道的霉菌毒素中影响及毒害作用较大的有：

　　　　1麦角毒素麦角毒素是由谷物中的麦角属真菌分泌，化学本质是菌核内的众多生物碱组成的化学基团。

　　在这些化学基团中，有的生物碱侵害神经系统，引起痉挛和感觉神经紊乱；

　　有的侵害血管系统，引起血管收缩和肢体坏疽；

　　有的侵害内分泌系统，影响垂体前叶神经内分，泌的调控。

　　因此，麦角中毒以血管、神经和内分泌紊乱为特征，

　　　　2单端孢霉毒素包括镰刀菌属在内的多属霉菌均可产生各种单端孢霉毒素，研究表明，在发现的100多种单端孢霉毒素中约一半是由镰刀菌属产生。

　　作用机理是破坏结构性脂质，抑制蛋白合成和DNA合成。

　　　　3腐马毒素由串珠镰刀菌分泌，中毒的机理是破坏鞘脂类的合成。

　　　　4玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀菌产生，粉红镰刀菌、三线镰刀菌等多种镰刀菌也能产生这种毒素。

　　玉米赤霉烯酮是一种取代的2，4—二羟基苯甲酸内酯，有包括玉米赤霉醇在内的七种衍生物，是一种毒性很强的植物性雌激素。

　　　　5黄曲霉毒素黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。

　　黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。

　　它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。

　　　　6赭曲霉毒素赭曲霉毒素是由赭曲霉和纯绿青霉产生的一种肾毒素，赭曲霉毒素中毒可以引起原发性肾病，也可影响肝脏、免疫器官和造血功能。